Dia das mães com jeitinho mineiro

O dia das mães merece um almoço especial, por isso, preparamos cardápio à altura para a data. O menu conta com opções de entrada, prato principal e buffet de sobremesas a R$ 78.
Além disso, presentearemos as mães com um desconto de 20% no almoço numa próxima visita que fizer ao diamantina durante o mês de maio.

Aperitivo de frutos do mar: camarão, peixe branco, purê amarelo, tomate, alface, flor vermelha em prato branco.
Prato com pão com queijo, pedaços de batata frita e molho de pimenta doce.
Prato de bife com vegetais: bife, halloumi, aspargos, batatas, pimenta, molho em uma jarra pequena.
Filé de peixe com crosta sobre tomates e cogumelos salteados, com arroz preto e manjericão em um prato branco.
Prato de ravióli com tomates, abacate, manjericão e parmesão em uma tigela branca sobre uma superfície de madeira.

Abaixo o cardápio preparado pelo chef Arnaldo Guedes e sua equipe.

Entrada
Folhas tenras com camarão ao molho L’anciene ou Canoa de pupunha grelhada com palitos de tapioca crocante e geleia de pimenta
Pratos Principais
Robalo em crosta de panco Robalo grelhado em crosta de farinha de panco, molho de cogumelos e tomatinhos servido com arroz negro ou Tornedor de filé grelhado ao molho de ameixa com cassis. Filé grelhado ao molho de ameixa com cassis, aspargos verdes, queijo coalho e batata rústica ou Tortelone de pato Tortelone de pato regado com salteado de ervilha torta e ervas, duo de tomates cerejas e lascas de parmesão
Buffet de sobremesas
Pudim JK Mousse de chocolate diet Queijo serra da canastra Goiabada cascão Salada de frutas Preço R$ 78
Infantil Mini hambúrguer da casa Mini hambúrguer grelhado servido com fritas Espaguete à bolonhesa Preço R$ 30

O texto
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